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Sheraton Maria Isabel. Oktoberfest. Menú PDF Imprimir E-Mail
escrito por Sheraton   
miércoles, 17 de octubre de 2007
2007 Octubre 17
OCTOBERFEST
Evento: Oktoberfetfest
Lugar: Restaurant Pavillón
Fecha: 25,26,27 Cena Buffet 28 Brunch
Horario: de 20 hrs a 24 hrs
28 de 11.00 a 17.00
Servicio: Buffet
Buffet


Kaltes Buffet / Buffet frío:
  • Bayerisches Käsesortiment / Típicos Quesos de Baviera
  • Aufschnittplatte / Fiambres típicos bavarosGeräucherte Schinken / Jamones ahumados
  • Hausgemachte Pasteten und Terrinen / Patés y Terrinas caseras
  • Räucherfischmousse von Bodenseefischen / Mousse de Pescados ahumado
  • Wurstsalat / Ens.de Fiambres
  • Krautsalat mit Kümmel / Ensalada de Repollo al Kümmel
  • Heringe “Hausfrauenart” / Arenques al Estilo de la Ama de Casa
  • Bohnensalat / Ens. de Chauchas
  • Kartoffelsalat / Ens. de Papas
  • Geflügelsalat / Ens. de Pollo
  • Tomatensalat / Ens. de Tomates
  • Gurkensalat / Ens. de Pepino al Eneldo
  • “Obatzter” / Crema de Queso al Brie y Kümmel
  • Brezeln und Bauernbrot mit Gänse-und Schweineschmalz
Suppen/Sopas:
  • Kartoffelsuppe mit Majoran und Speck / Sopa de Papas con Mejorana y Panceta
  • Leberknödelsuppe / Sopa de Albóndigas de Higado
Warmes Buffet / Buffet caliente:

  • Fränkische Schlachtplatte
  • Blut-und Leberwurst / Salsichas de Hígado de Sangre
  • Weisswurst mit süssem Senf / Salsicha blanca con Mostaza dulce
  • Eisbein + Leberkas
  • Bratwurst / Salsicha assada
  • Sparnferkel in Biersauce / Lechón en Salsa de cerveza
  • Sauerkraut
  • Kartoffel - und Semmelknödel / Albondigas de Pan y de Papas
  • Bratkartoffeln / Papas salteadas
  • Hirschragout mit Waldpilzen / Ragout de Venado con Hongos del Pino
  • Sauerbraten / Peceto marinado
  • Rotkraut / Repollo colorado marinado
  • Gekochter Tafelspitz mit Meerrettichsauce / Cola de Cuadril con Salsa de Rabano picante
  • Gebratene Bachforelle mit Mandelbutter / Trucha salteada con Manteca de Almendras
Desserts / Postres:

  • Bayrisch Creme (Schokolade / Erdbeere /Vanille) / Crema Barvara
  • Kaiserschmarrn / “Manjar del Emperador”
  • Windbeutel / Eclairs rellenos
  • Apfelstrudel / Strudel de Manzana
  • Apfel-Streuselkuchen / Streusel de Manzana
  • Reis “Trautmannsdorf” / Arroz con Leche y Cerezas
  • Käsekuchen / Tarta de Queso fresco
  • Zwetschken-Streuselkuchen / Streusel de Ciruela
  • Erdebeertorte / Torta de Frutillas
  • Schwarzwälder Kirschtorte / Torta de Chocolate y Cerezas
  • Mohnkuchen / Torta de Amapolas
Bebidas
Carta de Bebidas con Cerveza Importada
Barril de Cerveza Nacional
Bares
Preveer suficientes bebidas del menú
Preveer suficientes tarros cerveceros
Publicidad
A cargo de Aletia Salas en diferentes Medios, se entregará una canasta con productos característicos del Festival y una tarjeta adicional, anunciando el evento Flyers, flyers electronicos, y Posters a cargo del Hotel
Entrada del Restaurant
Dos Banderas Alemanas a la entrada y Podium
Decoración Salón
Se decorará el salon en los tonos Bavareses, celeste y Blanco, con Coronas de mismo tono, telas, Barriles, etc etc
Decoración Mesa
Mantelería, Blanca con servilletas celestes, puede ser una opción, la otra sería, manteles blancos, camino rojo y negro, y servilletas amarillas, silla con fundas blancas, y algún detalle en la misma, puede ser una rafia con pretzel colgados en la parte de atrás
Vestimenta de los meseros
Camisa Blanca, Pantalón negro, moño colores bandera alemana, y sombrero negro
Las Meseras vestidas con trajes tipicos
Musica
A cargo de Ps música de fondo Alemana, a confirmar grupo Musical, y Tres pantallas planas emitiendo imágenes de Alemania
Precio
A estipular
Precio para menores de hasta 10 años
50 % de descuento
Estacionamiento
Descuento de un 50% para los que concurren al evento
Mantenimiento
Checado del lugar para que esté en condiciones, luces, techo, pisos, etc
Ama de llaves/ Areas Publicas
Limpieza del local, checado de cortinas, checar las plantas que esten bien
Cajas
Prever una persona para cobro de cuentas
Teléfonos
Prever las lineas telefonicas para el cobro por tarjeta de crédito
Seguridad
Preveer refuerzo de control de seguridad dado que se consumirá mucha cerveza
Costos
Favor de programar tecla de micros.
Modificado el ( jueves, 15 de noviembre de 2007 )
 
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